所以智利酒庄的酿酒陈本大大降低。

与加州其他顶尖的餐饮及加工产业相比，比如糕点业、罐装水果以及罐装蔬菜等，葡萄酒产业对经济的拉动作用更大，提供的就业岗位也更多。相关估测还显示，加州的葡萄酒产业或将为加州的经济带来260亿美元的经济效益。

研究还表明，索诺玛县葡萄酒相关的旅游业约占整个旅游业份额的60%，2014年，葡萄酒相关的旅游业再次增长了2.4%，发展前景十分广阔。每年，纳帕谷地区的酿酒师们还会捐献8,400万美元用于慈善活动。葡萄酒产业的蓬勃发展不仅为该地带来了54,000个全职岗位，还创造了32亿美元的工资收入。目前，该地区的酿酒葡萄产量占当地农产品总产量的1/3。纳帕谷（Napa Valley） 纳帕谷酿酒师联盟（Napa Valley Vintners）2012年的报告显示，纳帕谷地区葡萄酒的经济效益已经达到了133亿美元。

其中，加州（California）每年的葡萄酒产量约占全国的90%，较之其他葡萄酒产区，加州的葡萄酒产业对美国经济的贡献最大，拉动作用最强。此外，葡萄酒产业创造了46,000个就业机会，增创税收高达13亿美元，葡萄酒相关的旅游业每年也可以创收10亿美元。不过，吃惊归吃惊，尊重和理解还是一定要有的。

尤其是在西拉的优质产区罗讷河北部（Northern Rhone）的罗第（Cote Rotie）和埃米塔日（Hermitage）产区，这些葡萄酒通常会展现出黑胡椒的风味。就连对香菜和鱼腥草爱得疯狂的小编来说，当听到身边的朋友们说他们钟情汽油味或爱闻指甲油味时还是会面露惊容。在众多产区中，夏布利（Chablis）葡萄酒一直是呈现矿物味的典范。通常而言，品酒时我们所表述的矿物味包括燧石味、鹅软石以及燃放鞭炮之后的硝石味等。

有人认为这是与夏布利地区的风土密不可分。有些酒友对这种焦油味着了魔般地迷恋。

葡萄酒中出现胡椒味，那是一种怎么样的体验？如果好奇的你也想试试，可以尝试以下的产区或是葡萄品种。胡椒味往往出现在风味浓郁的红葡萄酒中，其中赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）等葡萄酒中都有这个风味。夏布利产区的土质多为石灰岩和泥灰岩。ABSTRACT： Some distinctive flavor in wines, which some wine drinkers are crazy about while others hate a lot, is listed in this article. 不知道大家身边有没有这么一群朋友，他们的重口味让人惊诧不已。

除了夏布利，马贡（Maconnais）和伯恩丘（Cote de Beaune）的葡萄酒也带有明显的矿物质风味。而在众多红葡萄品种中，西拉具有典型的黑胡椒风味。如果你迷恋这个味道，那不妨也试试南非的红葡萄品种皮诺塔吉（Pinotage）。4. 泥煤味 说起泥煤味，小编曾抱着尝鲜的态度，喝过一口苏格兰威士忌（Scotch Whisky），发现真的爱不起来。

摘要： 葡萄酒中也有不少类似香菜、指甲油等这些让人爱恨两级分化的独特气味，本文将列出几个典型的风味，不知道各位看客是正中下怀还是闻之色变。3. 胡椒味 如果我们没有品尝过一款带有胡椒风味的葡萄酒，在看到酒评中出现的黑胡椒、白胡椒等这些关于胡椒味的品酒词时不免感到奇怪。

夏布利的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒往往比较纤瘦，带有活跃的酸度，散发着果香淡雅，带有非常突出的矿物质味。德国的雷司令（Riesling）香气馥郁，酸爽纯净，但随着瓶中陈年，会逐渐浮现出明显的汽油或是焦油味

2015年台湾进口勃艮第葡萄酒总量增长37.2%，总额增长42.1%。2015年勃艮第出口至中国大陆的葡萄酒总量达142万瓶，与2014年的155万瓶相比，下降约8.7%。与2014年相比，2015年香港进口勃艮第葡萄酒总量增长19.4%，总额增长64.7%。ABSTRACT： Recently, Vins de Bourgogne released one report about Burgundy wines export in 2015. We can learn from the report that although Burgundy wines export has declined in volume, but it was increasing in value. 近日，勃艮第葡萄酒协会（www.vins-bourgogne.fr）发布2015年勃艮第葡萄酒出口报告。2015年英国进口勃艮第葡萄酒总量增长1.5%，总额增长3.8%。从报告中可以看出，2015年勃艮第葡萄酒出口总量达7,954万瓶，与2014年的8,109万瓶相比，总量下降约1.9个百分点。

虽然勃艮第葡萄酒从出口总量上看呈下降趋势，但2015年的出口总额高达7,7694万欧元，与2014年的7,3664万欧元相比，增长了5.5个百分点。摘要： 来自勃艮第葡萄酒协会（www.vins-bourgogne.fr）的报告显示，2015年勃艮第葡萄酒出口总量呈下降趋势，降幅达1.9%，但出口总额呈上涨趋势，涨幅达5.5%。

2015年，勃艮第出口至美国、英国的葡萄酒分别占其出口总量的20.14%和18.69%。香港和台湾进口勃艮第葡萄酒在总量和总额上均呈增长趋势，且涨幅非常明显。

勃艮第产区葡萄园（图片来源：www.chateau-meursault.com） 2015年美国和英国仍旧是勃艮第葡萄酒出口的主力军。2015年勃艮第出口至中国大陆的葡萄酒总额高达1,776万欧元，与2014年的1,595万欧元相比，增长了11.4%。

与2014年相比，2015年美国进口勃艮第葡萄酒总量增长8.7%，总额增长14.7%与2014年相比，2015年香港进口勃艮第葡萄酒总量增长19.4%，总额增长64.7%。2015年勃艮第出口至中国大陆的葡萄酒总量达142万瓶，与2014年的155万瓶相比，下降约8.7%。虽然勃艮第葡萄酒从出口总量上看呈下降趋势，但2015年的出口总额高达7,7694万欧元，与2014年的7,3664万欧元相比，增长了5.5个百分点。

勃艮第产区葡萄园（图片来源：www.chateau-meursault.com） 2015年美国和英国仍旧是勃艮第葡萄酒出口的主力军。2015年英国进口勃艮第葡萄酒总量增长1.5%，总额增长3.8%。

2015年台湾进口勃艮第葡萄酒总量增长37.2%，总额增长42.1%。ABSTRACT： Recently, Vins de Bourgogne released one report about Burgundy wines export in 2015. We can learn from the report that although Burgundy wines export has declined in volume, but it was increasing in value. 近日，勃艮第葡萄酒协会（www.vins-bourgogne.fr）发布2015年勃艮第葡萄酒出口报告。

摘要： 来自勃艮第葡萄酒协会（www.vins-bourgogne.fr）的报告显示，2015年勃艮第葡萄酒出口总量呈下降趋势，降幅达1.9%，但出口总额呈上涨趋势，涨幅达5.5%。香港和台湾进口勃艮第葡萄酒在总量和总额上均呈增长趋势，且涨幅非常明显。

2015年勃艮第出口至中国大陆的葡萄酒总额高达1,776万欧元，与2014年的1,595万欧元相比，增长了11.4%。与2014年相比，2015年美国进口勃艮第葡萄酒总量增长8.7%，总额增长14.7%。2015年，勃艮第出口至美国、英国的葡萄酒分别占其出口总量的20.14%和18.69%。从报告中可以看出，2015年勃艮第葡萄酒出口总量达7,954万瓶，与2014年的8,109万瓶相比，总量下降约1.9个百分点

苏富比荣誉主席、葡萄酒大师塞丽娜·苏克丽芙（Serena Sutcliffe MW）表示：此次藏品的年份跨越了60年，是名副其实的时间胶囊（文/Sylvie）。图片来源：Domaine de la Romanee-Conti 拍卖会上还有一组来自依瑟索园（Echezeaux）的11瓶1976年份的葡萄酒，标价30,000英镑（约278,838元）至36,000英镑（约334,605元）。

此外还有普通装和1.5升装的古塞香槟（Champagne Gosset）。ABSTRACT： A veritable time capsule of fine wines spanning six decades from Henri Jayer will go on sale in London at Sothebys this May. 亨利·贾伊尔将在5月11日的伦敦苏富比拍卖会上展出并拍卖自己的私人藏品，其中包括顶级波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）葡萄酒，还有滴金（Yquem）、年份香槟（Vintage Champagne）和干邑（Cognac）等优质葡萄酒，其中有些还是60年前的老酒，他们被称为时间胶囊。

喜欢滴金的朋友们请不要错过此次拍卖会，因为此次拍卖会将出售1971年份的整箱滴金葡萄酒，估价2,600英镑（约24,165元）至3,400英镑（约31,601元）。摘要： 亨利·贾伊尔将在5月11日的伦敦苏富比拍卖会上展出并拍卖自己的私人藏品，藏品有些是60年前的老酒，他们被称为时间胶囊。